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料理と醸造酒 - ワイン&日本酒 - の融合。
1986年、モトックスグループの飲食事業部門 第1号として尼崎に出店。
その後、大阪 北新地エリアへと場所を移し、現在は左記エリアを中心に4店舗のお店を展開中。
2020年5月7日に、5店舗目となる店舗『Madre』を東京都多摩市 聖蹟桜ヶ丘にオープン!
テーマは、
『料理とモトックスワイン&日本酒の融合』
そして、そこにお客さんの語らいの場 ~コミュニケーションの場~ が存在する、 大人の社交場として飲食店を運営する事。
運営する店舗は、「誰に届けたいのか」「そこに誰がいるのか」を常に考え、 お店のコンセプトと方向性を時代に合わせて進化させる。
顧客ファーストを掲げながら、 同時に「こんなお店を創りたい!」「こんなお店に行ってみたい!」と私共が思える、 そして自己実現できるお店作りにも挑戦し続ける。
常にお客さんを思い浮かべながら営業し、チャレンジする心も忘れない。
能力だけでなく人格的な成長を。
これがモトックスグループの一員であるモトックスプラニングの想いです。
これからも、品質志向・顧客志向・改革志向を考え、
時代と共にお客様のニーズが細分化する中、
個性豊かなスタッフの長所を生かせる店舗展開を目指していきます!
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